KHÁM PHÁ BÍ MẬT TRONG BÁNH TRUNG THU ĐẲNG CẤP 5 SAO

View Larger Image

Ngày Rằm tháng Tám âm lịch hàng năm còn gọi là Tết Trung Thu, từ lâu đã đi vào lòng người với hình ảnh đêm trăng sáng huyền ảo và không khí sum họp gia đình đầm ấm. Tết Trung Thu mang ý nghĩa của tình yêu thương, lòng báo hiếu, sự biết ơn và của dịp đoàn tụ.

Nhằm kết hợp những yếu tố văn hóa cổ truyền và là sợi dây kết nối các thực khách trên thế giới đến với Hà Nội, các khách sạn cao cấp hạng sang 5 sao đã cho ra mắt nhiều mẫu bánh trung thu sang trọng về hình thức, độc đáo về hương vị và đậm đà bản sác dân tộc.

Các bếp trưởng của Pan Pacific hotel đã trổ tài năng, tạo nên những “tác phẩm nghệ thuật ẩm thực” trong từng thiết kế bánh bên ngoài tới chất liệu nhân bên trong. Đồng thời, họ cũng phải rất chuẩn trong việc đảm bảo an toàn vi sinh, chịu trách nhiệm lựa chọn giải pháp bảo quản bánh tối ưu nhất. Bánh phải còn tươi ngon, nguyên vẹn hương vị như vừa mới ra lò, không được phép có rủi ro hư hỏng như nấm mốc, ôi thiu, gắt dầu, vỏ bánh sậm màu, hạn sử dụng đạt yêu cầu … mà không phải sử dụng quá nhiều chất bảo quản để đảm bảo sức khỏe khách hàng.

Để đạt được các yêu cầu chất lượng gắt gao đó, Pan Pacific đã thử thành công và chọn phương pháp: sử dụng Gói Hút Oxy SanDry® của công ty Hengsan Việt Nam để bảo quản.

Đây là phương pháp bảo quản “sạch” bằng cách loại bỏ hết oxy trong gói bánh, ngăn ngừa hiện tượng oxy hóa, vi sinh vật không có khả năng phát triển, hạn chế được hiện tượng nấm mốc, kéo dài thời hạn sử dụng của bánh. Bằng hình thức này, bánh không cần dùng nhiều chất bảo quản như thông thường mà vẫn giữ được chất lượng ban đầu.

Các khách hàng của Pan Pacific hotel là những thực khách cao cấp, họ mong muốn được thưởng thức trọn vẹn một tác phẩm bánh Trung thu hơn là một món ăn thông thường. Vì thế việc bảo quản theo phương pháp tiên tiến với Gói hút oxy SanDry® sẽ càng được đánh giá cao về chất lượng bánh.

Hengsan Việt Nam rất vinh dự được cung cấp sản phẩm Gói hút oxy SanDry® để bảo quản bánh Trung thu an toàn, chất lượng cao nhất cho các khách sạn 5 sao.

Để nâng cao chất lượng sản phẩm của bạn, Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất: