Những Lỗi Thường Gặp Khi Bảo Quản Thực Phẩm và Cách Khắc Phục

Để thực phẩm chưa rửa vào tủ lạnh:

Lỗi: Đưa rau củ quả chưa rửa vào tủ lạnh có thể gây lây lan vi khuẩn và bụi bẩn.

Khắc phục: Rửa sạch rau củ quả trước khi đặt vào tủ lạnh. Sử dụng giấm hoặc chanh để làm sạch và khử trùng rau củ quả.

Đặt thực phẩm nấu chín gần thực phẩm sống:

Lỗi: Thực phẩm nấu chín có thể bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm sống.

Khắc phục: Tách riêng thực phẩm sống và nấu chín. Đặt thực phẩm nấu chín vào ngăn riêng biệt hoặc trong hộp đựng kín.

Không lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp:

Lỗi: Thực phẩm không được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp có thể bị hỏng nhanh chóng.

Khắc phục: Đảm bảo tủ lạnh luôn ở nhiệt độ từ 1-4°C cho ngăn mát và -18°C cho ngăn đông.

Bảo quản thực phẩm quá lâu:

Lỗi: Thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh hoặc tủ đông có thể mất đi giá trị dinh dưỡng và trở nên không an toàn.

Khắc phục: Sử dụng nhãn ghi ngày tháng để theo dõi thời gian bảo quản thực phẩm và sử dụng theo thứ tự nhập trước, xuất trước.

Để thực phẩm trong bao bì nguyên vẹn

Lỗi: Bao bì nguyên vẹn có thể không đủ kín, dẫn đến thực phẩm bị ẩm và hư hỏng nhanh chóng.

Khắc phục: Chuyển thực phẩm vào các hộp đựng thực phẩm kín hoặc túi zipper để bảo quản tốt hơn.

Cách Sử Dụng Thẻ Cồn Sandry

Thẻ cồn sandry là một sản phẩm tiện lợi giúp tiêu diệt vi khuẩn và bảo quản thực phẩm an toàn hơn. Cách sử dụng thẻ cồn sandry như sau:

Đặt thẻ cồn sandry vào trong hộp hoặc túi đựng thực phẩm: Thẻ cồn sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn bên trong, giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn.

Khử trùng tay: Trước và sau khi xử lý thực phẩm, hãy vệ sinh tay, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

BLOG